BAROT im piemontesischen Dialekt bezeichnet den Stock des "Trifulau" (des Tr�ffelsuchers), ein F�hrungs- und Suchinstrument, ein Ger�t, das das Symbol der Redlichkeit und der Lehre ist. Die Ausr�stung des Suchers wird mit dem "Sapin", mit dem gro�en Tuch oder der Weste in der Jacke und mit der kleinen Laterne erg�nzt. Nur eine gute vertraute Beziehung mit dem eigenen Hund erlaubt es, die Zeichen zu erkennen, die bestimmen, dass es dort Tr�ffel gibt.  

Der Moment, wenn der Tr�ffel von der Erde herausgezogen wird, ist �u�erlich schwierig; Ein Hieb mehr mit dem "Sapin" k�nnte ihn zerbrechen. Deswegen muss man mit viel Geduld arbeiten, um ihn herauszuziehen.

Hier ist der Preis nach Stunden Suche: ein gesunder, �u�erlich riechender, 18 Gramm schwerer Wei�tr�ffel. Diese Erdfrucht der H�gel Langhe wird einen Teller "Tajarin" (Nudeln) reicher machen.

Um an der Erfahrung der Suche nach dem Tr�ffel teilzunehmen, w�hlen Sie die Nummer +39 0173 615156
oder +39 338 9418076; Sonntags, bei Reservierung, werden T�uschungen der Suche nach der wertvollen Knolle organisiert.